Software para wine bars
Inventario de vinos, lealtad con tasting flights, reservas de eventos y menú digital. Todo en un solo sistema.
Un wine bar no es solo copas y botellas. Son inventario, rotación, desperdicio, porciones, lealtad, eventos, tasting flights y marketing. Abres una botella para servir por copa. No se vende toda. Al día siguiente, oxidada. Se descarta. $58,400/año en desperdicio. Y el bartender sirve 15% más de lo que vendes.
Vamos es el software para wine bars que unifica inventario botella por botella, control de porciones, programa de lealtad con tasting flights, reservas de eventos y menú digital con tasting notes en una sola plataforma. El cliente reserva, explora, ordena y acumula puntos desde su móvil. Sin Excel, sin WhatsApp, sin botellas estancadas.
Problemas de un wine bar sin software
Lo que vive un wine bar que gestiona todo con Excel y WhatsApp.
Inventario de vinos sin control
Botellas que no rotan, capital inmovilizado. Premium bottles sentados 60-90 días. Sin inventario digital, no sabes qué rotas y qué estancado. 3-8% de desperdicio en vinos por copa por oxidación. Sin sistema, pierdes miles al año en botellas descartadas.
Desperdicio por copa (BTG) sin gestión
Abres una botella para servir por copa. No se vende toda. Al día siguiente, oxidada. Se descarta. 2 botellas parciales por noche × $80 wholesale = $58,400/año en desperdicio. Sin sistema de preservación ni control de porciones, pierdes margen cada noche.
Sin lealtad ni programa de recompensas
El cliente viene, toma su copa y se va. Sin programa de lealtad — puntos por botella, tasting flights, descuentos por nivel — no hay razón sistemática para volver. 63% de clientes de wine bars con app de lealtad se registran. Sin programa, pierdes al recurrente.
Reservas y eventos manuales
Tasting events, cenas maridaje, eventos privados. Sin sistema de reservas, lo gestionas por WhatsApp. Se confunde. Pierdes el evento. Los eventos son el segmento de mayor margen. Sin digital, pierdes ingreso B2B.
Sobreporción y shrinkage
Bartenders sirven 15% más de lo que venden. Sin control de porciones ni inventario digital, pierdes $18K/año en shrinkage. 10-15% de drinks sobreporcionados. Sin sistema, pierdes margen sin saberlo.
Marketing sin datos ni segmentación
Promociones por Instagram. Sin saber quién es tu cliente, qué vinos prefiere ni cuándo viene. Sin CRM ni push notifications, el cliente se olvida. Llegas a un nuevo allocation de Barolo y nadie sabe. Sin sistema, no hay fidelización.
Cómo Vamos lo resuelve
Las herramientas que necesita tu wine bar para servir, fidelizar y crecer.
Inventario digital de vinos
Control de cada botella. Rotación FIFO. Alertas de botellas estancadas +60 días. Sabes qué rotas y qué no. Sin inventario manual, sin Excel. El capital no se inmoviliza. 3-8% de desperdicio se reduce con control digital.
Control de porciones y shrinkage
Porciones exactas por copa. Sin sobreporciones. El shrinkage baja del 15% al 2%. $18K/año recuperados. Sin sistema, pierdes margen cada noche. Con control digital, cada copa rinde.
Programa de lealtad con tasting flights
Puntos por copa, botella y evento. Tasting flights tracking. Niveles: Bronze (5 flights = 10% off), Silver (10 = 15%), Gold (20 = 25%). 63% de clientes se registran con app. Sin programa, el cliente viene y se va.
Reservas y eventos online
El cliente reserva mesa o evento desde tu sitio. Tasting night, cena maridaje, evento privado. Paga depósito. Sin WhatsApp, sin confusiones. Eventos = mayor margen. Sin sistema, pierdes el segmento más rentable.
Menú digital con tasting notes
iPad o QR. Cada vino con tasting notes, región, maridaje y rating. El cliente navega sin sentirse perdido. Filtros por tipo, región y precio. Sin menú de papel, sin confusiones. 18% de revenue desde online shop.
Perfil del cliente y taste profile
Historial de copas, botellas y flights. Preferencias de varietal, región y precio. Recomendaciones personalizadas. Sin preguntar cada vez. El cliente siente que el sommelier lo conoce.
Push notifications y marketing
Nuevo allocation de Barolo? Push a quienes lo compraron antes. Tasting event mañana? Push a loyalty members. Open rate de email <25%. Push se ve en el lock screen. Sin sistema, el cliente no se entera.
Pagos multi-método
Tarjeta + efectivo + membresía + gift cards + puntos de lealtad. Factura automática.
Wine club y membresía
Membresía mensual: descuentos, acceso a allocations exclusivos, eventos privados. Ingreso recurrente. Wine lockers virtuales. Sin sistema, no hay membresía. Con sistema, el cliente paga mensual y vuelve siempre.
63% se registra en lealtad con app. 70-82% es margen bruto del vino. 34.2% más revenue por m² con digital. Sin sistema, pierdes margen e ingresos.
63% de clientes de wine bars con app de lealtad se registran. Sin programa, el cliente viene y se va sin razón para volver. El margen bruto del vino es 70-82% — pero sin control de porciones ni inventario digital, pierdes margen cada noche en sobreporciones y botellas oxidadas. Y los operadores digitales logran 34.2% más revenue por m² mediante gestión optimizada de mesas, retención y marketing personalizado. Sin sistema, pierdes clientes, margen e ingresos.
de clientes de wine bars con app de lealtad se registran. Puntos por copa, botella y evento. Tasting flights tracking. Niveles Bronze, Silver y Gold con descuentos exclusivos. Sin programa, el cliente viene, toma su copa y se va sin razón sistemática para volver. Con sistema, el cliente acumula puntos y vuelve por sus recompensas.
Savenkov Design, 2024
es el margen bruto del vino. Copas: 70-75%. Botellas: 78-82%. Pero sin control de porciones ni inventario digital, pierdes margen cada noche. Sobreporciones de 10-15%, botellas oxidadas, shrinkage del 15%. Sin sistema, el margen se evapora. Con control digital, cada copa rinde y cada botella rota.
BusinessDojo, 2026
más revenue por m² logran los operadores digitales. Gestión optimizada de mesas, programas de retención de clientes y marketing personalizado que aumentan la frecuencia de visita en 28-31%. Sin sistema, operas con papel y Excel. Con sistema, cada metro cuadrado rinde más. El que tiene digital, vende más con el mismo espacio.
DataIntelo, 2025
Flujo de trabajo: de la reserva a la fidelización
Sin WhatsApp, sin menú de papel, sin clientes perdidos.
El cliente reserva
El cliente abre tu app o sitio. Reserva mesa o evento. Tasting night, cena maridaje, o evento privado. Elige fecha y hora. Paga depósito si es evento. Sin WhatsApp, sin confusiones. El cliente reserva a las 11pm si quiere.
Explora y ordena
El cliente escanea QR en la mesa. Ve el menú digital con tasting notes, región y maridaje. Filtra por tipo o precio. Ordena por copa o botella. Sin menú de papel, sin esperar al sommelier. El cliente explora sin sentirse perdido.
Sirves y registras
El sistema registra cada copa y botella en su perfil. Porciones exactas. Sin sobreporciones. El shrinkage baja del 15% al 2%. Cada copa rinde. El inventario se actualiza en tiempo real. Sabes qué rotas y qué estancado.
Fideliza y vuelve
El sistema registra la visita. Acumula puntos de lealtad. Si no ha vuelto en 3 semanas, push con oferta. Nuevo allocation de su vino favorito? Push automático. El cliente vuelve sin esfuerzo. 63% se registra en lealtad con app.
Wine bar en red
Conecta tu wine bar con negocios que necesitan vino. Ingreso recurrente B2B.
Wine bar + restaurantes
Lista de vinos compartida entre wine bar y restaurante. Cross-promotion. El cliente del restaurante descubre el wine bar. El cliente del wine bar reserva cena. Sin coordinar a mano, todo en el sistema. Dos negocios, un mismo cliente fidelizado.
Wine bar + hoteles
Wine bar en el lobby del hotel. El huésped tiene experiencia premium sin salir. El hotel ofrece algo único. El wine bar tiene cliente garantizado. Sin coordinar por teléfono, todo digital. Reserva desde la app del hotel.
Wine bar + retail
El cliente toma una copa en el wine bar. Le gusta. Compra la botella en tu tienda online. Sin sistema separado, todo en uno. 18% de revenue desde online shop. El wine bar se convierte en canal de venta de botellas. Sin digital, pierdes la venta a domicilio.
Productos de Vamos que usa tu wine bar
Las herramientas que potencian cada parte de tu operación.
Preguntas frecuentes
Todo lo que necesitas saber sobre el software para wine bars de Vamos.
¿Puedo gestionar inventario, reservas, lealtad, eventos y marketing en un solo sistema?▾
Sí. Vamos unifica todo. El cliente reserva, explora el menú digital, ordena, paga y acumula puntos desde el mismo sitio. Tú ves inventario, reservas, eventos, pagos y campañas en un solo panel. Sin sistemas separados, sin Excel, sin WhatsApp.
¿Puedo controlar el inventario de vinos botella por botella?▾
Sí. Control de cada botella. Rotación FIFO. Alertas de botellas estancadas +60 días. Sabes qué rotas y qué no. Sin inventario manual, sin Excel. El capital no se inmoviliza. 3-8% de desperdicio en vinos por copa se reduce con control digital. Sin sistema, pierdes miles al año en botellas que no rotan y se oxidan.
¿Puedo ofrecer un programa de lealtad con tasting flights?▾
Sí. Puntos por copa, botella y evento. Tasting flights tracking. Niveles: Bronze (5 flights = 10% off), Silver (10 = 15%), Gold (20 = 25%). 63% de clientes de wine bars con app de lealtad se registran. Sin programa, el cliente viene, toma su copa y se va sin razón sistemática para volver. Con sistema, el cliente acumula puntos y vuelve por sus recompensas.
¿Puedo gestionar reservas y eventos privados?▾
Sí. El cliente reserva mesa o evento desde tu sitio. Tasting night, cena maridaje, evento privado. Elige fecha y hora. Paga depósito. Sin WhatsApp, sin confusiones. Los eventos son el segmento de mayor margen. Sin sistema, pierdes el segmento más rentable por descoordinación. Con sistema, el evento se gestiona solo.
¿Puedo ofrecer un menú digital con tasting notes?▾
Sí. iPad o QR en la mesa. Cada vino con tasting notes, región, maridaje y rating. El cliente navega sin sentirse perdido. Filtros por tipo, región y precio. Sin menú de papel, sin confusiones. 18% de revenue desde online shop. El cliente explora, aprende y ordena sin esperar al sommelier. Sin digital, el cliente se siente intimidado por la carta.
¿Puedo controlar las porciones y reducir el shrinkage?▾
Sí. Porciones exactas por copa. Sin sobreporciones. El shrinkage promedio es 15% — bartenders sirven 15% más de lo que venden. Sin control de porciones ni inventario digital, pierdes $18K/año. Con sistema, el shrinkage baja del 15% al 2%. Cada copa rinde. Sin sistema, pierdes margen cada noche sin saberlo.
¿Puedo enviar push notifications a mis clientes?▾
Sí. Nuevo allocation de Barolo? Push a quienes lo compraron antes. Tasting event mañana? Push a loyalty members. El open rate de email es menor al 25%. Push se ve en el lock screen del cliente. Sin sistema, el cliente no se entera de tus nuevos vinos ni eventos. Con sistema, llenas el evento en horas, no días.
¿Puedo crear un wine club con membresía mensual?▾
Sí. Membresía mensual: descuentos, acceso a allocations exclusivos, eventos privados. Cargo recurrente automático. Ingreso predecible todos los meses. Wine lockers virtuales. Sin sistema, no hay membresía. Con sistema, el cliente paga mensual y vuelve siempre. Como un gym para amantes del vino.
Todo incluido en el plan Negocio Total.
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